Haber Detayı
12 Haziran 2016 - Pazar 18:53
 
Zencefil Tasarım Evi'nden Kızarmış Pirinç Topları
Medyaextra'nın bu haftaki konuk bloggerı Zencefil Tasarım Evi
BLOGGERLAR Haberi
Zencefil Tasarım Evi'nden Kızarmış Pirinç Topları

KIZARMIŞ PİRİNÇ TOPLARI

Merhaba sevgili dostlar.

Mutfakta tasrruf önemli bir konudur. Artık yemekleri ve bayat ekmekleri değerlendirmek benim için çok önemli bir konu. Bayat ekmekleri fırınlayıp daha sonra doğrayıcıdan geçirip galeta unu olarak muhafaza ediyorum mesela.

İşte şimdi size vereceğim bu tarif tam bir geri dönüşüm yemeğidir. Bir gün önceden kalan pirinç pilavını genellikle ya kadınbudu köfte ya da yayla çorbası yaparız. Daha önceleri bir yemek kitabında gördüğüm kızarmış pirinç toplarını kendim uyarlıyarak yapmaya karar verdim. Gelelim malzemelere ve yapım aşamalarına.

MALZEMELER

2 Su bardağı kadar pişmiş pirinç ( ben kalan pilavımı kullandım)

Yarım demet taze soğan

Karabiber

Kajun baharatı

Tuz

2 yumurta

Galeta unu

Taze kaşar peyniri 150 gr

Kızartmak için sıvıyağ

1 çay bardağı buğday unu

Yapılışı

Pirinçleri, doğranmış soğanları ve baharatları köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz. Kaşar peyniri küp küp doğruyoruz. Pirinç karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına kaşar peynirini saklıyoruz. Pirinç toplarımızı ilk önce una, sonra çırpılmış yumurtaya , daha sonra da galeta ununa buluyoruz. Hazırladığımız topları kızgın ve derin yağda kızartıyoruz. Altın sarısı gibi toplarımızı sıcak sıcak et ve tavuk yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun .

Sevgiler…

Kaynak: Editör:
Etiketler: Zencefil, Tasarım, Evi'nden, Kızarmış, Pirinç, Topları,
Haber Videosu
Yorumlar
Haber Yazılımı